در این مطلب می‌خوانید:
طریقه مصرف کره بادام زمینی برای لاغری سؤال خیلی از افرادی است که به قابلیت این ماده غذایی در کاهش وزن پی برده‌اند. البته خیلی از افراد نیز به اشتباه فکر می‌کنند که این محصول غذایی عامل چاقی است و به همین دلیل آن را به طو کامل از برنامه غذایی خود حذف می‌کنند. حقیقت این است که طریقه مصرف بادام زمینی همه چیز را معلوم می‌کند. اما آیا دقیقاً می‌دانید که این محصول طبیعی و پرخاصیت چگونه باعث لاغری شده و چطور باید از آن با این هدف استفاده کرد؟
مزایای کره بادام زمینی برای کاهش وزن
کره بادام‌زمینی سرشار از پروتئین، چربی مفید و کالری است و به همین دلیل خیلی از افراد تصور می‌کنند که این محصول باعث چاقی می‌شود. اما براساس تحقیقات گسترده دانشمندان، چندین دلیل مهم برای نقش این ماده در کاهش وزن کشف شده است:
ایجاد احساس سیری طولانی مدت
این محصول شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد. مصرف نوع بدون قند این محصول در طول روز اجازه نمی‌دهد، احساس گرسنگی کاذب به سراغ شما بیاید. بنابراین از هرگونه انتخاب غذایی اشتباه جلوگیری شده و افزایش وزن ناشی از آن نیز به وجود نخواهد آمد. برای رسیدن به این هدف بهتر است این محصول را در صبحانه خود بگنجانید.
برقراری تعادل در سطح قندخون بدن
برخی غذاها، به ویژه غذاهای فرآوری شده و غذاهای نشاسته‌ای، باعث افزایش قند خون می‌شوند. از طرفی قند خون ناپایدار با چاقی و دیابت ارتباط مستقیم دارد. اما کره بادام زمینی با وجود شیرینی طبیعی و بافت لذیذش، از به هم خوردن تعادل قند خون و چاقی پیشگیری می‌کند. خوردن کره بادام زمینی راهی برای مصرف چربی‌ها و همچنین پروتئین و فیبر است، بدون اینکه سطح قند خون شما به طور ناگهانی افزایش یا کاهش یابد.
تأمین پروتئین بدن
تحقیقات بسیاری ثابت کرده‌اند که رژیم‌های پر پروتئین بهترین برنامه غذایی برای حفظ تناسب اندام و پیشگیری از چاقی هستند. بنابراین این محصول با مقادیر پروتئین قابل‌توجهی که دارد یک گزینه عالی برای تأمین پروتئین بدن به حساب می‌آید.
ریکاوری ماهیچه‌ها
این محصول به ریکاوری ماهیچه‌ها بعد از تمرین کمک می‌کند. این ماده غذایی سرشار از پروتئین است و از این طریق فشار زیاد ناشی از تمرین‌های سخت ورزشی را جبران می‌کند. بنابراین مصرف این محصول بعد از تمرین می‌تواند به تناسب اندام و پیشگیری از مصرف موادغذایی مضر کمک کند.
تأمین انرژی بدن
کره بادام زمینی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. مس، فولات، ویتامین‌های گروه B و منگنز همگی در این محصول وجود دارند. از طرفی این محصول انرژی قابل‌توجهی به شما می‌دهد. بنابراین مصرف این محصول شما را از دیگر موادغذایی که ممکن است انتخاب اشتباه باشند، بی‌نیاز می‌کند.
تأمین سلامت قلب ورزشکاران
اگر به دنبال کاهش وزن و تناسب اندام هستید، مطمئناً ورزش هم می‌کنید. مصرف کره بادام زمینی خطر بروز بیماری قلبی را در ورزشکاران کاهش می‌دهد.
روش‌های مصرف کره بادام زمینی برای لاغری
هنگامی که خرید کره بادام زمینی را با هدف کاهش وزن انجام می‌دهید ، به برچسب آن نگاه کنید. برخی از مارک‌های کره بادام زمینی حاوی مقادیر زیادی شکر، نمک و مواد نگهدارنده هستند. اگر به دنبال کاهش وزن هستید، برندهای طبیعی و خالص کره بادام زمینی بهترین انتخاب هستند. برچسب های تغذیه را بخوانید تا کمترین میزان سدیم و قند افزوده ممکن را، بیابید.
پیشنهاد دیگر این است که به سراغ محصولات طبیعی و خالص بروید. نوعی از این محصول که به طور خالص فقط دارای یک ماده اولیه به نام بادام زمینی است بهترین انتخاب برای شما محسوب می‌شود. البته بعضی از این محصولات طبیعی نیز دارای مقادیر بسیار کمی از نمک هستند، که وجود آن موردی ندارد.
ایده‌های جذاب زیادی برای مصرف کره بادام زمینی با هدف کاهش وزن وجود دارد که در ادامه به چند مورد از آن اشاره می‌کنیم:
- اضافه کردن یک قاشق غذاخوری از این محصول به اسموتی صبحانه چه از نوع سبزیجات آن باشد و چه از نوعی که با انواع بری‌ها تهیه می‌شود.
- اضافه کردن یک قاشق غذاخوری از این محصول به سالاد
- مالیدن این کره به اضافه عسل به انواع نان به خصوص نان جو
- اضافه کردن کره بادام زمینی به اوتمیل یا همان ترکیب جودوسرپرک با شیر و مغزیجات
- اضافه کردن این محصول غذایی به انواع سوپ مانند سوپ پیاز
- مصرف این ماده غذایی به همراه ماست یونانی
- اضافه کردن این محصول به پنکیک جودوسرپرک
پنج دستور تهیه ساده برای مصرف کره بادام زمینی با هدف لاغری
این پنج روش در چند دقیقه شما را به یک میان‌وعده عالی و پرخاصیت می‌رساند:
- سیب یا موز را پوست کنده و به هرطریقی که دوست دارید برش بزنید. حالا با استفاده از یک قاشق مقداری کره بادام زمینی بر روی قطعه‌های میوه بمالید. این یک میان‌وعده جذاب، آسان و پر از ویتامین است!
- ساقه‌های کرفس یا برش‌های باریک هویج را داخل ظرف کره زده و به آن آغشته کنید. حالا می‌توانید طعم متفاوتی را تجربه کنید که در عین حال بسیار مفید و پرخاصیت است.
- نصف پیمانه جودوسر پرک را با یک پیمانه شیر مخلوط کرده و داخل یخچال بگذارید. فردای روز بعد و به هنگام صرف صبحانه مقداری مغزیجات و یک قاشق غذاخوری کرده بادام زمینی به آن اضافه کنید. این دستور تهیه شما را در طول روز سیر نگه داشته و انرژی موردنیاز بدنتان را تأمین می‌کند.
- دو تا سه عدد نان تست جو را روی هم قرار داده و بین آن‌ها کره بادام زمینی بمالید. توجه کنید که مقدار کره از دو قاشق غذاخوری بیشتر نشود. حالا که لایه‌ها را بر روی یکدیگر قرار دادید، مقداری عسل بر روی همه نان‌ها بریزید. می‌توانید بین لایه‌ها از موز و مغزیجات نیز استفاده کنید.
- جودوسر پرک را پودر کرده و به آرد تبدیل کنید. حالا از ترکیب ۱ عدد تخم‌مرغ، نصف پیمانه آردجودوسرپرک، یک سوم پیمانه شیر، یک چهارم پیمانه ماست و مقداری دارچین، نمک و وانیل یک مخلوط تهیه کنید. سپس یک تابه صاف را بر روی اجاق قرار دهید تا داغ شود.
حالا با روغن گیاهی مانند روغن کنجد بر روی تابه اسپری کنید در حدی که چرب شود. سپس به اندازه یک ملاقه متوسط از مخلوط را بر روی تابه ریخته و به محض قهوه‌ای شدن آن را برگردانید.
وقتی طرف دیگر نیز قهوه‌ای شد پنکیک آماده است. حالا پنکیک‌ها را بر روی یکدیگر چیده و مقداری کره بادام زمینی بر روی آن و یا میان لایه‌ها قرار دهید.