کره بادام زمینی به دلیل طعم و عطر دلپذیری که دارد مورد علاقه بسیاری از بزرگسالان و کودکان است. فواید و مزایای بسیاری که این آجیل دارد در کره آن نیز یافت میشود. کره بادام زمینی حاوی مواد مغذی است که ممکن است سلامت قلب را تقویت و سطح قند خون را بهبود دهد. همچنین می‌تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. با این حال، این ماده خوراکی لذیذ کالری و چربی زیادی دارد، بنابراین باید در استفاده از آن احتیاط شود. خرید کره بادام زمینی به شما کمک می‌کند تا علاوه بر خوردن میان وعده یا صبحانه‌ای خوشمزه از مزایای سلامتی آن نیز بهره‌مند شوید.
کره بادام زمینی چیست؟
کره بادام زمینی از بادام زمینی آسیاب شده که اغلب ابتدا بو داده میشود و سپس به صورت خمیر غلیظ درمی‌آید، تهیه میشود. توجه داشته باشید که این محصول خود به تنهایی لذیذ و سالم است و بهتر است که افزودنی مانند شکر و مواد نگهدارنده نداشته باشد. کره بادام زمینی زیما محصولی طبیعی و سالم است که فواید و خواص بادام زمینی را به عنوان یک آجیل مقوی حفظ کرده است.
بادام زمینی حاوی 7.2 گرم پروتئین، 57 میلی گرم منیزیم،107 میلی گرم فسفر، 0.85 میلی گرم روی، 4.21 میلی گرم نیاسین و 0.17 گرم ویتامین B6 به ازای هر 2 قاشق غذاخوری است. منیزیم موجود در این کره در بیش از 300 فرآیند شیمیایی بدن نقش دارد. فسفر آن نیز در ساخت سلول‌ها و استخوان‌های سالم و تولید انرژی در آن‌ها کمک می‌کند. روی نیز برای ایمنی، سنتز پروتئین و تشکیل DNA لازم است. ویتامین B6 در بیش از 100 واکنش آنزیمی در بدن نقش دارد و ممکن است برای سلامت قلب و سیستم ایمنی بدن مفید باشد. شما با خرید کره بادام زمینی و مصرف مجاز آن می‌توانید از مزایای سلامتی این میان وعده خوشمزه بهره‌مند شوید.
خواص کره بادام زمینی
کره بادام زمینی خالص و طبیعی خواص اصلی آجیل آن را داراست و مانند دیگر آجیل‌ها این کره نیز خواص مفیدی برای سلامتی و بدن دارد. خرید کره بادام زمینی و مصرف روزانه آن می‌تواند به تأمین انرژی مورد نیاز در طول روز و افزایش سطح سیستم ایمنی بدن کمک کند.
کاهش وزن
چندین مطالعه نشان می‌دهد که خوردن بادام زمینی و سایر مغزها می‌تواند به افراد در حفظ وزن و تناسب اندام کمک کند. علاوه بر آن از این خواص می‌توان برای کاهش وزن نیز استفاده کرد. از آنجا که کره بادام زمینی دارای منابع غنی از پروتئین، چربی و فیبر است، احساس سیری بیشتری می‌دهد و از اشتهای کاذب پیشگیری می‌کند.
مفید برای سلامت قلب
کره بادام زمینی حاوی مواد مغذی متعددی است که می‌تواند سلامت قلب را بهبود بخشد. خرید کره بادام زمینی و مصرف آن برای بدن نیاز به اسیدهای چرب اشباع نشده (MUFA) و (PUFA) به همراه نیاسین، منیزیم و ویتامین E را تأمین می‌کند. تناسب این دو نوع اسید اشباع نشده در بدن نقش مهمی برای سلامت قلب دارد. از این نظر کره بادام زمینی خواص مشابهی با روغن زیتون دارد. طبق تحقیقات مصرف روزانه این ماده خوراکی برای قلب مفید بوده، پروفایل‌های چربی خون را بهبود می‌دهد و کنترل وزن را در افراد دیابتی مقدور می‌سازد.
بدنسازی
کره بادام زمینی راهی آسان برای افزایش کالری دریافتی به خصوص برای بدنسازان است. بسیاری از بدنسازان و علاقه‌مندان به تناسب اندام به دلایل مختلف این ماده غذایی را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند. افزایش کالری و چربی اشباع نشده با خرید کره بادام زمینی و مصرف آن راهی آسان است. علاوه بر آن، این کره منبع خوبی از پروتئین نیز هست که به ساخت و ترمیم عضلات کمک می‌کند. شما می‌توانید آن را با نان سبوس‌دار میل کنید تا وعده غذایی پروتئینی کامل‌تری داشته باشید.
کنترل قند خون
کره بادام زمینی تقریباً کم کربوهیدرات محسوب میشود و حاوی مقادیر مناسبی از چربی، پروتئین و مقداری فیبر است و قند اضافی ندارد. از این رو تأثیر قابل توجهی بر سطح گلوکز خون ندارد و می‌تواند گزینه خوبی برای مبتلایان به دیابت باشد. البته این موضوع مربوط به کره‌ای خالص و طبیعی است که مواد افزودنی مانند قند ندارد. علاوه بر آن این ماده منبع خوبی از منیزیم است که ماده مغذی ضروری برای افراد دیابتی است.
کاهش خطر ابتلا به بیماری پستان
خرید کره بادام زمینی و مصرف آن، به ویژه از سنین جوانی، ممکن است خطر ابتلا به بیماری خوش خیم پستان (BBD) را کاهش دهد. گفتنی است این بیماری خطر ابتلا به سرطان پستان را افزایش می‌دهد. طبق تحقیقات حتی افرادی که سابقه خانوادگی سرطان پستان دارند، اگر کره بادام زمینی و آجیل مصرف کنند خطر ابتلا به این بیماری در آن‌ها کاهش می‌یابد.
افزایش انرژی
پروتئین، فیبر و اسیدهای چربی که در کره بادام زمینی وجود دارد به افزایش انرژی روزانه کمک می‌کند. علاوه بر آن این ماده با استفاده از خاصیت کنترل قند خون به کاهش خطر افت این فاکتور در بدن کمک می‌کند. همچنین خرید کره بادام زمینی و مصرف آن خصوصاً در وعده صبحانه احساس سیری بیشتری را برایتان در طول روز به همراه دارد.
آرامش
بتاسیتوسترول موجود در این خوراکی، به شما در حفظ آرامش خود کمک می‌کند. این ماده از طریق کنترل سطح کلسترول در مواقع استرس در حفظ آرامش فردی مؤثر است. علاوه بر آن این استرول گیاهی در تقویت سیستم ایمنی نیز تأثیر دارد.
مواد مغذی مفید
اسیدهای چرب اشباع نشده (MUFA) و (PUFA) موجود در کره بادام زمینی به جذب ویتامین‌های محلول در چربی کمک می‌کند. ویتامین E که برای رفع خطرات آلاینده‌های محیطی و کاهش علائم سندروم پیش از قاعدگی، آب مروارید، آلزایمر و دیابت مفید است. به همراه ویتامین K که فاکتور مهمی برای انعقاد طبیعی خون و انتقال کلسیم مورد نیاز استخوان‌ها محسوب میشود از جمله دو ویتامین محلول در چربی است که توسط این اسیدها جذب میشود. شما می‌توانید با خرید کره بادام زمینی و مصرف آن از این خواص به آسانی بهره‌مند شوید.
بهترین برند کره بادام زمینی
در انتخاب بهترین مارک کره بادام زمینی ممکن است به چالش برخورد کنید. چرا که محصولات موجود در بازار تنوع زیادی داشته و تقریباً همه آن‌ها از روش تهیه و مواد نگهدارنده یکسان برخوردارند. در این میان زیما فرمول منحصر به فرد خود را برای تهیه کره بادام زمینی دارد. این محصول کاملاً طبیعی و بدون اضافه کردن مواد نگهدارنده و افزودنی‌های غیرطبیعی تهیه میشود. حالا این به خود شما بستگی دارد که از بهترین مارک کره بادام زمینی چه انتظاری دارید.
نکات مهم در خرید کره بادام زمینی
شما در خرید کره بادام زمینی می‌توانید با رعایت چند اصل ساده موفق‌تر عمل کنید:
به سراغ نمونه خالص بروید
کره‌ای که از بادام زمینی بوداده گرفته شده و خالص تهیه میشود، هیچگونه ماده اضافه‌ای ندارد. در کره بادام زمینی خالص نه اثری از شکر و نمک است نه افزودنی‌هایی مانند شربت ذرت، روغن گیاهی هیدروژنه، مونوگلیسیرید و دی‌گلیسیرید. تنها در اینصورت است که شما می‌توانید با خیال راحت محصولی پر از پروتئین و مفید برای سطح قند خون مصرف کنید.
تازه مصرف کنید
محصولات کارخانه‌ای موجود در بازار با استفاده از مواد نگهدارنده، ماه‌ها ماندگاری پیدا می‌کنند. شاید ظاهر این محصولات و یا حتی سلامت آن با گذشت زمان نیز ثابت بماند، اما مطمئناً در خواص و طعم آن‌ها تغییر ایجاد میشود. اما کره بادام زمینی از دسته محصولاتی است که باید تازه مصرف شود. کره بادام زمینی تازه را می‌توان از عرضه‌کننده‌هایی که در زمینه تولید محصولات طبیعی فعالیت می‌کنند، خریداری کرد.
از برچسب محصولات ساده نگذرید
بنزوآت، نیتریت، سولفیت و سوربات از جمله عناصری هستند که در محصولات کارخانه‌ای به کار گرفته می‌شوند. اگر برچسب کره بادام زمینی موردنظر را بخوانید، وجود هرکدام از این عناصر به معنای یک هشدار است. محصول حاوی این مواد نه تنها فایده‌ای برای شما ندارد بلکه سلامتتان را نیز تهدید خواهد کرد.
خرید اینترنتی کره بادام زمینی اصول خودش را دارد
اگر قرار است محصولی را به صورت آنلاین خریداری کنید، باید اصول این کار را بدانید. بهتر است آدرس اینترنتی فروشنده را در همه شبکه‌های اجتماعی و رسانه‌های دیجیتال دنبال کنید. از این طریق می‌توانید اطلاعاتی مفید از عملکرد فروشگاه اینترنتی مورد نظر به دست آورید.
بهترین زمان مصرف کره بادام زمینی
کره بادام زمینی را می‌توان به عنوان یک میان وعده سالم و مفید در بین روز مصرف کرد. اما بهترین زمان برای میل کردن این کره باارزش در وعده صبحانه است. شما می‌توانید این محصول را همراه با کره حیوانی، مربا، نان جو و یا سنگک تازه در صبحانه میل کنید و حداقل تا وسط روز انرژی قابل‌توجهی داشته باشید.
جدول ارزش غذایی کره بادام زمینی
در جدول زیر ارزش غذایی ۱۰۰ گرم کره بادام زمینی را مشاهده می‌کنید:
|
مورد
|
مقدار
|
|
کالری
|
9.642
|
|
پروتئین
|
۲۵ گرم
|
|
کربوهیدارت
|
۱۷.۹ گرم
|
|
فیبر
|
۷.۱ گرم
|
|
چربی
|
۵۱.۸ گرم
|
کره بادام زمینی میان وعده‌ای خوشمزه است که به عقیده بسیاری غذایی کامل محسوب میشود. خرید کره بادام زمینی و مصرف آن در وعده صبحانه به شما کمک می‌کند تا مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را تأمین کنید.
کره بادام زمینی از کجا بخریم؟
از آنجایی که خواص ارزشمند این محصول توسط رسانه‌ها به گوش مردم رسیده است، می‌توان نمونه این محصول را در فروشگاه‌های سوپرمارکت کوچک و بزرگ و در مارک‌ها و ابعاد و اندازه‌های متنوع پیدا کرد. با اینحال بسیاری از فروشگاه‌های خاروبار فروشی یا عطاری‌ها این محصول را به صورت طبیعی و تازه تهیه کرده و همان‌جا به فروش می‌رسانند. البته خرید اینترنتی کره بادام زمینی یک راه ساده و بدون دردسر برای این کار است. کافی است سفارش خود را در زیما ثبت کنید تا در کمترین زمان ممکن کره بادام زمینی باکیفیت را درب منزل خود تحویل بگیرید.
طرز تهیه کره بادام زمینی
برای تهیه کره بادام زمینی در زیما از روش و مواد کاملاً طبیعی استفاده میشود. برای این کار بادام زمینی را با استفاده از دستگاه مخصوص چرخ می‌کنند. سپس بدون افزودن کوچکترین شیرین‌کننده یا مواد افزودنی و مواد نگهدارنده، محصول نهایی را به خریداران عرضه می‌کنند. در واقع هیچ گونه ماده، روند یا روش غیرطبیعی در تهیه کره بادام زمینی زیما دخالت ندارد.
سؤالات متداول کره بادام زمینی
1. آیا مصرف کره بادام زمینی موجب چاقی میشود؟
خیر. این دغدغه خیلی از افراد است. اما کره بادام زمینی سرشار از فیبر و اسیدهای چرب مفید است که به شما احساس سیری داده و به کاهش اشتها کمک می‌کند. حتی این محصول به عنوان یک ماده غذایی عالی برای کاهش وزن شناخته میشود. اما از آنجایی که کره بادام زمینی کالری بالایی دارد، بهتر است در مصرف آن تعادل را رعایت کنید. یعنی برای بزرگسالان تا 2 قاشق غذاخوری در روز و برای کودکان تا 1 قاشق غذاخوری در روز از این محصول مجاز است.
2. آیا مصرف کره بادام زمینی باعث جوش زدن میشود؟
کره بادام زمینی خالص و بدون افزودنی هیچ ارتباطی با جوش زدن ندارد. اما در بعضی از کارخانه‌ها مواد افزودنی متعددی مانند قند به کره خالص بادام زمینی اضافه میشود. مصرف اینگونه محصولات ممکن است عاملی برای ایجاد جوش و آکنه باشد.
3. چرا باید کره بادام زمینی استفاده کنیم؟
ضرورت گنجاندن کره بادام زمینی در برنامه غذایی خانواده‌ها، به فواید بیشمار این محصول برمی‌گردد. از طرفی هیچ ماده غذایی دیگری وجود ندارد که بتواند جایگزین کره بادام زمینی شود. این محصول اگر از نوع طبیعی و خالص آن باشد، سطح سلامت خانواده‌ها را ارتقا داده و در رشد کودکان نیز تأثیر قابل توجهی دارد.