خواص شیره خرما

در این مطلب می‌خوانید:

خواص شیره خرما آنقدر متنوع است که گنجاندن آن در برنامه غذایی ضروری به نظر می‌رسد. شیره خرما یک محصول طبیعی و بسیار مقوی است که می‌تواند به بخش جذاب و مفید برنامه غذایی خانواده‌ها تبدیل شود. در این نوشته جزییات جالب و مهمی درباره ارزش غذایی شیره خرما، خواص و روش‌هایی استفاده از این محصول ارائه می‌شود.

 

ارزش غذایی شیره خرما

ارزش غذایی شیره خرما بالا است. فقط بخشی از عناصر معدنی و املاح موجود در این محصول شامل؛ پروتئین، ویتامین‌های گروه B  مثل A1 ، B1 ، B2 ، B3 ، B5 و ویتامین C  است. آهن. اسید فولیک، فسفر، پتاسیم و منیزیم نیز از عناصر مهم موجود در شیره خرما است. این محصول همچنین انرژی بالایی دارد که از قند طبیعی موجود در آن نشأت می‌گیرد.

 

خواص شیره خرما

خواص شیره خرما را نمی‌توان در چند بند کوتاه توضیح داد. با این وجود مهم‌ترین خواص این محصول عبارتند از:

درمان کم‌خونی

شیره خرما یک محصول طبیعی غنی از آهن و اسید فولیک محسوب می‌شود. مصرف منظم این محصول گلبول‌های قرمز خون را افزایش می‌دهد. این یک ماده عالی برای درمان کم‌خونی محسوب می‌شود. به خصوص ترکیب شیره خرما و شیره انگور ماده موثری برای درمان کم خونی است.

افزایش انرژی و بهبود خلق و خو

شیره خرما را به وعده صبحانه خود اضافه کنید. بعد از مدتی که این محصول پایه ثابت سفره صبحانه شما بشود، بعد از مدتی شاهد افزایش سطح انرژی و بهبود خلق و خوی خود خواهید بود. این محصول خستگی را برطرف کرده و به شما برای انجام فعالیت‌های کل روز توان می‌بخشد. شیره خرما طبع گرم دارد و سستی و کسالت را از شما می‌گیرد.

تقویت استخوان‌ها

این خاصیت شیره خرما ناشی از کلسیم و منیزیم فراوانی است که در شیره خرما وجود دارد. این محصول بیماری‌های مربوط به التهاب مفاصل را به میزان قابل‌توجهی بهبود می‌دهد.

وزن گرفتن کودکان کم وزن

اگر کودکتان به صورت غیرطبیعی کم‌وزن و لاغر است، این محصول را به عنوان صبحانه یا میان وعده در برنامه غذایی او بگنجانید. شیره خرما کالری بالایی داشته و همچنین سرشار از پروتئین است. پروتئین موجود در این محصول عضلات کودکان شما را تقویت کرده و لاغری را برطرف می‌کند.

کاهش کلسترول خون

یک خاصیت مهم این محصول نقشی است که در کاهش کلسترول خون دارد. این محصول تقریبا بدون چربی و کلسترول است.

سلامت دستگاه گوارش

این محصول میکروب‌های مضر معده را می‌کشد. به علاوه اگر یبوست دارید، این شیره یک ملین قوی و در عین حال طبیعی محسوب می‌شود.

بهبود کیفیت پوست

یکی از خواص جالب این محصول به تاخیر انداختن بروز نشانه‌های پیری در پوست است. ویتامین سی و ویتامین دی در این شیره، پوست را تقویت می‌کنند. ازطرفی این محصول دارای آنتی‌اکسیدان است و به این شکل نیز از پیری پوست پیشگیری می‌کند.

زایمان راحت

اگر می‌خواهید زایمان راحتی داشته باشید یک راه آن مصرف شیره خرما در دوران بارداری است.

تقویت موها

این محصول همچنین فولیکول های مو را تقویت می‌کند. به علاوه افزایش گردش خون در پوست سر که بواسطه مصرف این ماده غذایی حاصل می‌شود، رشد موها را بهتر می‌کند.

تقویت قوای جنسی

از این محصول سالها است که به دلیل طبع گرم و مقوی بودنش با هدف تقویت قوای جنسی استفاده می‌شود.

 

روش‌های استفاده از شیره خرما

این ماده غذایی را می‌توان به طرق مختلف مصرف کرد. برای مثال شما می‌توانید این شیره را جایگزین بخش شیرین غذاها و دسرهای مختلف کنید. همچنین روش‌های زیر برای گنجاندن این محصول در برنامه غذایی وجود دارد:

صبحانه

شیره خرما در صبحانه به شما انرژی می‌دهد تا تمام طول روز بدون خستگی و ضعف فعالیت‌ کنید. شیره خرما با ارده، خامه، کره، سرشیر و ... در صبحانه و به همراه نان تازه یک صبحانه خوشمزه و مقوی به حساب می‌آید.

شیره خرما با شیر

شیر را کمی گرم کنید و مقداری از این شیره را به آن اضافه کنید. حتی می‌توانید شیره انگور را هم به این ترکیب اضافه کنید. این ترکیب یک میان وعده عالی است که در عین حال کم‌خونی را نیز برطرف می‌کند.

حلوا

حاصل ترکیب آرد، روغن و این شیره دسر معروف ایرانی یعنی حلوا است.

انواع دسر

برای اضافه کردن شیرینی به انواع دسر می‌توان به جای شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی از این محصول طبیعی استفاده کرد.

شربت شیره

شیره طبع گرم دارد. به همین دلیل در بعضی از فرهنگ‌ها از ترکیب شیره و آب شربت تهیه کرده و آن را همراه با غذا میل می‌کنند. مصرف این شربت سردی غذا را خنثی می‌کند.

شیربرنج و شیره خرما

شیربرنجی که از شب قبل تهیه شده است را با مقداری شیره خرما در صبحانه میل کنید. این ترکیب بسیار لذیذ و جذاب است.

شیره و برف

ترکیب برف و شیره یک خوراکی منحصر به فرد است که مردم شهرهای مختلف در ایران به آن علاقه دارند.

سه شیره

از ترکیب شیره خرما، شیره توت و شیره انگور ترکیبی تهیه می‌شود که به آن سه شیره می‌گویند. سه شیره یک ترکیب بسیار موثر در درمان کم‌خونی است. حتی خیلی از پزشکان برای بیماران دچار کم‌خونی شدید استفاده منظم از این محصول را تجویز می‌کنند. سه شیره همچنین قوای کلی بدن را بالا می‌برد.