در این مطلب می‌خوانید:
شیره انگور یکی از پرخاصیت‌ترین محصولات طبیعی است که کاربردهای فراوانی دارد. این محصول از عصاره دانه‌های میوه انگور استخراج میشود. شیره انگور را می‌توان به روش‌های مختلف مصرف کرد. اما راهکارهایی وجود دارد که خواص و اثرگذاری این محصول را بهبود می‌بخشد. در این نوشته شما علاوه بر آگاهی از همه خواص شیره انگور، با بهترین روش‌های مصرف این محصول طبیعی نیز آشنا خواهید شد.
همه عناصر موجود در شیره انگور
شیره انگور همانطور که می‌دانید یکی از محصولات انگور است. این محصول را از آب انگور تهیه می‌کنند. انگور همیشه به عنوان یک میوه سرشار از مواد مغذی، ویتامین و املاح معدنی شناخته میشود. شیره انگور نیز یک ماده غنی است که عناصر زیادی در آن به وفور یافت میشود. مهم‌ترین این عناصر عبارتنداز؛ انواع ویتامین مانند ویتامین A، ویتامین‌های گروه B، ویتامین C، ویتامین K، آهن، منیزیم، پتاسیم، فسفر و کلسیم. شیره انگور با وجود همه این عناصر خواص زیادی برای سلامت شما دارد.
خواص شیره انگور برای سلامتی
طبع شیره انگور گرم و تر است. این محصول خون‌ساز قدرتمندی است که بنیه بدن را بهبود می‌بخشد. شیره انگور یک انرژی‌زای طبیعی محسوب میشود و از این لحاظ بسیار مفید است. اما خواص شیره انگور به تأمین انرژی بدن محدود نیست. مهم‌ترین خواص این محصول برای بدن انسان عبارتند از:
درمان کم خونی
شیره انگور به عنوان یک خون‌ساز قدرتمند در طب سنتی و مدرن شناخته میشود. این ماده با افزایش گلبول قرمز خون، بیماری کم‌خونی و عوارض ناشی از آن را بهبود می‌بخشد. خیلی از پزشکان طب سنتی از ترکیب سه شیره توت، خرما و انگور با عنوان خون‌ساز طبیعی یاد می‌کنند.
بهبود بیماری‌ها
بیماری‌هایی مانند فشار خون، کلسترول بالا، واریس و آمبولی رگ‌ها از طریق مصرف مداوم این محصول التیام می‌یابند.
پیشگیری از بیماری‌های قلب و رگ‌های خونی
این محصول یک رقیق‌کننده است که از غلظت خون پیشگیری می‌کند. به این ترتیب یکی از اثرات مصرف مداوم شیره، پیشگیری از گرفتگی رگ‌ها و بیماری‌های قلبی ناشی از آن است.
تسکین التهاب
یکی از خواص این شیره قابلیت ضدالتهابی است. بنابراین این محصول را به عنوان برطرف‌کننده التهاب و عفونت در بخش‌های مختلف بدن می‌شناسند.
بهبود کیفیت شیر مادر
این محصول موجب افزایش شیر در مادرانی که به تازگی زایمان کرده‌اند میشود. البته این تنها فایده شیره انگور برای مادران نیست. غلظت بخشیدن به شیر مادر یکی دیگر از این فواید است. در واقع مادری که مدام از این محصول استفاده می‌کند، شیر غلیظ و پرخاصیتی خواهد داشت و این خود عاملی برای رشد بهتر نوزاد است.
کمک به رشد بهتر کودکان
کودکان کم‌بنیه و ضعیف که وزن نرمالی ندارند، با استفاده از این ماده به اصطلاح وزن می‌گیرند. رشد استخوان کودکان نیز با خوردن این محصول روند بهتری خواهد داشت.
التیام دردهای قاعدگی
در دوران قاعدگی بدن به مصرف محصولات غذایی با طبع گرم نیاز دارد. شیره استخراج شده از انگور با طبع گرم خود به روند طبیعی قاعدگی کمک می‌کند. این ماده مانند یک مسکن عمل کرده و گرفتگی و دردهای عضلات مرتبط را برطرف می‌کند.
دیگر فواید شیره انگور
این محصول فواید دیگری نیز دارد که مهم‌ترین آن‌ها عبارتنداز:
- خواص آنتی‌اکسیدانی و پیشگیری از سرطان
- درمان لکه های پوستی و پیشگیری از پیری پوست
- تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر
- تقویت قوای جسمی زنان در دوران بارداری
- محافظت از استخوان‌ها در دوران یائسگی
- آرامش اعصاب، بهبود خلق‌و‌خو و پیشگیری از افسردگی
- بهبود قوای جنسی
- جلوگیری از خستگی مفرط
- درمان لاغری و ضعف
خواص شیره انگور ناشتا
خواص شیره انگور ناشتا شامل چند مورد زیر میشود:
- شیره انگور دارای خاصیت پاک‌کنندگی است. به همین دلیل خوردن شیره انگور ناشتا معده و روده را پاکسازی می‌کند.
- شیره انگور دارای طبع گرم است. به همین دلیل مصرف شیره انگور در وعده صبحانه به خصوص در روزهای سرد زمستان، به اصطلاح بدن را گرم می‌کند.
- شیره انگور انرژی قابل توجهی به شما می‌دهد. بنابراین خوردن این محصول به صورت ناشتا، انرژی مورد نیاز شما را برای فعالیت‌های روزانه تامین می‌کند.
طبع شیره انگور
طبع انگور گرم و تر است. بنابراین طبع شیره انگور نیز گرم و تر است. البته طبع شیره انگور از طبع میوه انگور گرم‌تر است. بنابراین افراد دارای طبع گرم نباید در خوردن این محصول زیاده‌روی کنند. از طرفی ترکیب شیره انگور با شیر یا خامه، طبع آن را ملایم می‌کند.
چه زمانی برای مصرف شیره انگور بهتر است؟
بهترین زمان برای مصرف شیره انگور فصل‌های سرد سال است. بدن در فصل زمستان و پاییز به دلیل هوای سرد محیط دچار ضعف میشود. به خصوص افراد ضعیف‌تر در این فصل دچار التهاب و درد در مفاصل می‌شوند. اما مصرف منظم شیره انگور البته در مقدار متعادل از بروز اینگونه التهاب و دردها جلوگیری می‌کند.
البته این محصول طبیعی را می‌توان در هر زمانی از سال مصرف کرد. با این وجود طبیعت گرم شیره انگور در فصل گرم دوچندان شده و مصرف بیش از حد آن توصیه نمی‌شود. به خصوص برای افرادی که دارای طبع گرم هستند یا به دیابت مبتلایند، استفاده هر روزه این ماده ممکن است آسیب‌زننده باشد.
بهترین روش مصرف شیره انگور
بهترین روش مصرف شیره انگور بسته به اینکه به چه منظوری آن را استفاده می‌کنید، متفاوت است. به این ترتیب:
بهترین روش مصرف شیره انگور برای درمان کم خونی
شیره انگور سرشار از آهن و ویتامین B12 است. این دو ماده نقش مهمی در تولید گلبول قرمز خون دارند. به همین دلیل این محصول می‌تواند در درمان کم‌خونی مؤثر باشد. برای این کار بهتر است هر روز صبح یک قاشق غذاخوری از این محصول را میل کنید. تکرار این کار حداقل به مدت یک ماه تغییرات معناداری ایجاد کرده و کم‌خونی شما را بهبود می‌دهند.
بهترین روش استفاده از شیره انگور برای درمان سرفه
برای درمان سرفه و التهاب حلق می‌توان از این محصول استفاده کرد. درواقع شیره انگور دارای خواص ضدالتهابی و نرم‌کنندگی است. به این ترتیب می‌توانید از قرقره آب ولرم و شیره انگور برای تسکین گلو و بهبود سرفه استفاده کنید.
بهترین روش خوردن شیره انگور در وعده‌های غذایی
یکی از ترکیبات خوشمزه و مقوی برای صبحانه ترکیب شیره انگور و ارده خام است. خوردن این ترکیب در وعده صبحانه انرژی کل روز شما را تأمین می‌کند.
این شیره را می‌توان با آب مخلوط کرده و از آن شربت تهیه کنید. شربت شیره انگور به دلیل طبع گرمی که دارد سردی غذاها را خنثی کرده و از بیماری‌های ناشی از سردی مثل نفخ و دلپیچه پیشگیری می‌کند.
به علاوه جایگزین کردن شیره انگور به جای قند و شکر در میان بسیاری از مردم رواج دارد. به این ترتیب هم قند مورد نیاز بدن تأمین میشود و هم نیاز بدن به کلسیم و دیگر مواد مغذی برآورده می‌گردد.
بهترین روش مصرف شیره انگور برای سنین مختلف
افراد بزرگسال مجاز به مصرف شیره انگور تا ۳ قاشق غذاخوری در روز هستند. اما کودکان فقط مجازند روزانه تا ۱ قاشق غذاخوری از این محصول را مصرف کنند.
بهترین برند شیره انگور
شیره انگور زیما یکی از محصولات پرفروش این مجموعه است. کیفیت بالا و خالص بودن این شیره انگور آن را به یک آیتم ثابت در سفره صبحانه خانواده‌ها تبدیل کرده است. شیره انگور زیما در بطری 600 گرمی قابل عرضه و آماده ارسال به سراسر کشور است.