خواص روغن ماکادمیا
آجیل ماکادمیا macadamia بسیار شبیه به فندق می باشد. ماکادمیا گرانترین آجیل در جهان است که در استرالیا و هاوایی رایج است. همچنین این درختان در آفریقای جنوبی، برزیل، اندونزی، نیوزیلند رشد می کنند.
ماکادمیا چیست
Macadamias آجیل معطر با طعم غنی است، که در اصل از استرالیا است، که برای مردم محلی آنها نه تنها منبع بسیاری از مواد مفید است، بلکه یک درخت مقدس است. در محیط طبیعی خود، این فرهنگ در جنگل های گرمسیری نزدیک به رودخانه ها سبز می شود. درختان بالغ می توانند تا 15 متر در ارتفاع رشد کنند. بلوغ درخت به 7 سال می رسد. در حدود این زمان، آنها شروع به بار آوردن میوه می کنند و برای صد سال میوه می دهند.
در زادگاه ماکادمیا، که در آن آنها بیش از 100 سال است که این آجیل را پرورش داده اند، زیست شناسان چندین نوع فرهنگ را پرورش داده اند. برای استرالیایی های بومی،ماکادمیا در تمام این سال ها بخش مهمی از رژیم غذایی بود: ماکادمیا به عنوان یک منبع غنی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی خدمت کرده است. در اواخر قرن نوزدهم، این فرهنگ به جزایر هاوایی معرفی شد، جایی که آجیل عملکرد خوبی به دست آورد.
تحت پوسته بسیار سبز قهوه ای سبز، هسته های کوچک (تا قطر 2 سانتیمتر) دارای یک عطر کرم رنگارنگ با طعم کرمی دارند.
چربی زیادی در ترکیب این آجیل ها وجود دارد (65-75٪ از ترکیبات کل)، و در نتیجه باید محصول را در یخچال نگهداری کرد، در غیر این صورت روغن در آجیل از دست خواهد رفت و macadamia طعم ناخوشایند خواهد گرفت.(به اصطلاح روغن تیز می شود)
خواص ماکادمیا
ماکادمیا یک منبع غنی از انرژی است. فقط 100 گرم آجیل بیش از 700 کیلوکالری را انرژی دارد. و این اجازه می دهد تا ما از ماکادمیا به عنوان مغذی ترین آجیل صحبت کنیم. در این میوه های کوچک مقدار زیادی از مواد مغذی وجود دارد که برای سلامتی انسان مهم هستند. ماکادمیا پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است. فندق استرالیایی منبع عالی از کلسیم، آهن، روی، منیزیم، منگنز است. علاوه بر این، ماکادمیا - سزشار از ویتامین E و ویتامین B است. این آجیل غنی از اسید آمینه ضروری است که بدن انسان برای رشد عضلانی سالم، بافت همبند، تشکیل پلاسمایی خون و سایر توابع به آن نیاز دارد.
چربی در آجیل macadamia غنی نشده (84٪)، غیر اشباع (3.5٪) و اشباع (12.5٪) اسید های چرب است. آجیل استرالیا کم کلسترول و اسیدهای چرب غیر قابل اشباع هستند که به اصطلاح چربی های خوب می باشند و به حفظ تعادل امگا 6 و امگا 3 در بدن کمک می کند .
در مقایسه با میوه های ماکادمیا، اکثر آجیل ها دارای غلظت بسیار زیادی از امگا 6 هستند که بیش از حد می تواند باعث مشکلات مختلف سلامتی شود. به عنوان مثال، اگر 100 گرم فندق حاوی 10.7 گرم امگا 6، در بادام - تقریبا 4 گرم، در بادام زمینی - 2.2 گرم، سپس در macadamia این رقم فقط 0.36 گرم است .
خواص روغن ماکادمیا برای مو
روغن ماکادمیا محصولی عالی برای مراقبت از مو است. جالب توجه است، روغن این آجیل به سرعت جذب پوست می شود و این به شما اجازه می دهد تا موها را بدون ترس از شستن مواد مغذی شستشو دهید. این روغن به سرعت به پوست سر و به موهای خشک جذب می شود. برای موهای بیشتر ، محکم تر و براق تر، فقط چند قطره روغن ماکادمیا را بین دست های خود را مالش دهید و موها را با انگشتان خود شانه کنید.
این روغن حاوی اسید چرب امگا-غیر اشباع پالمیتولی است که به تولید سبوم کمک می کند که برای تقویت فولیکول های مو ضروری است. بنابراین روغن فندق استرالیایی یکی از مفید ترین، روغن ها برای موهای بسیار خشک و آسیب دیده است. ماساژ منظم پوست سر با استفاده از روغن ماکادمیا ، باعث افزایش رشد موهای ابریشمی و براق می شود. راه دیگری برای تغذیه مو و پوست با مواد مفید موجود در روغن ماکادمیا ، اضافه کردن کمی از آن به شامپو است.
خواص روغن ماکادمیا برای پوست
این روغن برای مراقبت از پوست خشک بسیار مفید است. استفاده منظم از محصول نرم، مرطوب، رنگ پوست را بهبود می بخشد و مانع ظهور چین و چروک ها می شود. به هر حال، اجزای متعددی در این روغن با توانایی کاهش سرعت پیری پوست وجود دارد. بنابراین، مفید است که از این محصول برای مراقبت از پوست استفاده کنید و اسید پالمیتولئیک، که بخشی از روغن است، پوست را مرطوب و جوان نگه می دارد.روغن حاوی آنتی اکسیدان است که از مزایای ضد پیری برخوردار است. بنابراین، برای کاهش چین و چروک و خطوط خوب کمک می کند.
یکی دیگر از مزایای روغن ماکادمیا برای پوست رطوبت است.روغن ماکادمیا مقدار آب و اکسیژن پوست را حفظ می کند . به این ترتیب، پوست می تواند تغذیه شود و به خوبی محافظت شود. همچنین، از خشکی پوست جلوگیری می کند و به اندازه کافی ویتامین E ره پوست می رساند.
البته این یک اشتباه است، که روغن ماکادمیا تنها برای پوست خشک مناسب است. از آنجایی که این روغن بسیار سبک است و ساختار آن چرب نیست، پوست چرب نیز به خوبی به آن پاسخ می دهد. اما منافع پوست به این موضوع محدود نمی شود. روغن ماکادامیا باعث تشدید بازسازی سلول، از جمله بهبودی سوختگی های درجه 2 می شود.
روغن ماکادمیا می تواند از بیماری های پوستی مانند اگزما جلوگیری کند . املاح ضد التهاب آن می تواند به بهبود التهاب پوست و جلوگیری از آکنه کمک کند.
روغن ماکادمیا دارای حفاظت در برابر UV طبیعی است، که به نفع پوست و اجتناب از اثر خورشید به ما کمک می کند. بنابراین، Macadamia Oil می تواند لکه های ناشی از نور UV را کاهش دهد. همچنین کمک می کند تا از سرطان پوست جلوگیری شود ، که معمولا توسط اشعه ماوراء بنفش ایجاد می شود. روغن نیز حاوی اسید سینامیک است.
مزایای روغن ماکادمیا برای حفظ قابلیت انعطاف پذیری پوست
پلیفنول نقش بسیار مهمی در حفظ الاستیک پوست دارد و می تواند سلول های پوست را در زمان های خاص تجدید و بازسازی پوست خشک با پوست جدید شود. همچنین به مرطوب کردن پوست کمک می کند. بنابراین، می تواند با بازگرداندن کشش پوست ظاهر جوان تر را ارائه دهد. روغن می تواند روند پیری پوست را کاهش دهد .
روغن ماکادمیا به کاهش آفتاب سوختگی کمک می کند
سوزش پوست می تواند باعث التهاب و احساس درد دردناک شود. به این ترتیب روغن می تواند درد ناشی از آفتاب سوختگی را از بین ببرد. این کمک می کند تا احساس خنکی به پوست داده شود .
مزایای روغن ماکادمیا برای بازیابی زخم های پوستی
توانایی حفظ الاستیسیته پوست به زنان باردار کمک می کند. از آنجا که بارداری پوست پوست را گسترش می دهد . علاوه بر این، روغن در طول حاملگی به بهبود زخم کمک می کند. بنابراین، استفاده از Macadamia Oil برای جلوگیری از علائم کششی معمول استفاده می شود . به طوری که پس از بارداری، کشش پوست به حالت عادی باز می گردد.
خواص روغن ماکادمیا برای ناخن ها
روغن ماکادامیا را حداقل یک بار در هفته به ناخن ها بمالید تا ناخن ها قوی تر، سالم تر و زیباتر شوند. علاوه بر این، مالش روغن باعث جلوگیری از خشکی و آسیب به کوتیکول می شود.